とても寒かった今年の冬も、3月の上旬に入ると暖かな日が増えてきました。
この陽気に誘われるかのように、作物たちもどんどん生長してきています。
試験栽培中のケロッコは、今までの緩慢な生長から一転してつぼみがどんどん出てきて開こうとしています。
「穫り遅れる！」と急いで収穫しても、翌日にはもう収穫できるつぼみが伸びてきています。
ケロッコをたくさん植えている友人は「収穫が間に合わない！」と嬉しい悲鳴をあげているようです。
ケロッコは食味も良く、知人に差し上げても喜ばれます。
商業栽培にはまだまだ市場開拓が必要となるでしょうが、よい手応えは感じております。
