最高糖度30度を超える白いちじく

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本日のInstagram投稿にて、ディグレドが糖度32.8度を計測した写真を投稿いたしました。

このように白いちじくは飛び抜けた甘さが特徴です。
個人的にはグートディオール(グッドー)が、甘さと風味のバランスが取れていて、ただ甘いだけではなく、率直に美味しいと感じられる品種でお薦めですね。
気に入って樹の本数を増やしたくらいです。

すべての白イチジクが30度を越しているわけではありませんが、状態の良い完熟イチジクをご提供できるよう努めております。

Yuki-Izumi

Yuki-Izumi

松山⇒東京&千葉埼玉⇒松山など色々なところを渡り歩きながらまんのう町という田舎町に流れつきました。
流れ着いた先の義実家は20数年前まで古くからの専業農家でしたが、先代の急逝によりほぼ途絶。その状況でありながら細々とイチジクの樹は受け継がれていたところでした。
休耕地の活用を目指して令和3年度香川県立農業大学校技術研修科修了。
令和4年度よりイチジクと野菜の生産・出荷を開始しています。
農業大学校では本当に多くのことを学べ、特に農薬防除や衛生管理の分野は多くの時間をかけて学ぶことができました。
基本を大切にし、『農家自身が食べる農作物を食卓へ』お届けいたします。

過去には不動産鑑定・仲介、税理士事務所を経て、1級FP事務所を松山城の麓で経営し、並行して経理代行の仕事を営んできました。
いずれ農業と今までの経歴を絡めていけたらと考えています。

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